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Buch & CD

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Die Kultur.Region.Niederösterreich ist Herausgeberin zahlreicher fachbezogener Publikationen und CDs, die unter anderem von der Volkskultur Niederösterreich produziert werden und in den verschiedenen Standorten bzw. auch online erworben werden können. Musikantenbiographien, Bild- und Textbänder zu Kulturlandschaften, wissenschaftliche Abhandlungen und Liederbücher sind hier ebenso zu finden wie Kochbücher.

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Buch

Sauer, süß & selten

Waldviertler Schmankerl von Gisela Toth mit Texten von Isolde Kerndl.
„Sauer, süß & selten“ ist die Fortsetzung des beliebten und erfolgreichen Kochbuchs „Strudl & Sterz“ und beinhaltet wieder uralte, teils mündlich überlieferte, regionale und bodenständige Rezepte aus dem Waldviertel. Gisela Toth sammelte zahlreiche Rezepte, stöberte in den Sammlungen mehrerer Generationen, schaute in so manche Waldviertler Kochtöpfe und prüfte die selten gewordenen Schmankerln auf ihre Umsetzbarkeit. Die Waldviertler Mundartdichterin Isolde Kerndl bereichert dieses Buch mit Geschichten und Sprüchen zu den Traditionen und Bräuchen rund um die Küche. Das Kochbuch erscheint in der Reihe „Wir tragen Niederösterreich“.
EUR 19,00 / Stk.

Buch

Kochbuch Strudl & Sterz

Waldviertler Schmankerl "Strudl & Sterz" nach Rezepten von Gisela Toth & Gschichtln von Isolde Kerndl. Regionale, bodenständige aber dennoch pfiffige und raffinierte Rezepte. 
EUR 19,00 / Stk.
Kultur Niederösterreich